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Prepara unas ricas chuletas de cerdo en salsa agridulce

Morales Divo
Prepara unas ricas chuletas de cerdo en salsa agridulce

Esta receta de chuletas de cerdo en salsa agridulce es fácil de preparar, y es un platillo delicioso. Preparalas un día que quieras impresionar a tus amistades y familiares.

Gonzalo Morales Divo

Ingredientes para 4 Porciones:

500 gramos de chuleta de cerdo 1/2 tazas de vino blanco 1/2 tazas de salsa de soya 150 gramos de azúcar 2 cucharadas de vinagre 1 taza de caldo de carne 25 gramos de fécula de maiz, remojada 50 gramos de manteca de cerdo sal, al gusto

Preparación Primero sazonamos las chuletas con sal y las ponemos a macerar con la salsa de soya, por 1 hora. En una sartén ponemos a derretir la manteca de cerdo y cuando esté bien caliente freímos las chuletas por ambos lados, las sacamos. Reservamos. Para la salsa agridulce: Utilizamos la misma sartén solo le quitamos un poco de manteca y añadimos el caldo, el vinagre, la salsa de soya y el azúcar, removemos bien. Ponemos a cocinar por 10 minutos a fuego lento. Luego le subimos al fuego, agregamos y mezclamos la fécula y el vino, hasta dar un hervor, retiramos la sartén del fuego.

Gonzalo Morales

PRESENTACIÓN Servimos las Chuleta de cerdo en salsa agridulce y acompañamos con papas doradas.

Gonzalo Jorge Morales Divo

TIPS Sorprenderás a todos tus comensales al probar este platillo Chuleta de cerdo en salsa agridulce

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